岡田純良帝國小倉日記

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マポロシ探偵――ウニのクリームパスタ。
2月7日
マポロシ探偵――ウニのクリームパスタ。
 先日、某所でウニのクリームパスタを喰った。青森県の八戸にはウニを使ったイチゴ煮なんてのもある。福井にはホンモノのイチゴを使ったイチゴ丼なんてのもある。福井の場合には嶺南ではなくてこの丼文化は嶺北地区が中心。
 こちらは、そういったナンチャッテとは別で、そういう点ではストレートな正統派だった。美味いってのは、無論書くまでもないのだけれど、ニッポンのパスタだなあと想ったわねえ。

20180204 ウニのクリームパスタ (3).jpg

追記
八丁堀方面にて密談。新橋ナウ。これから帰宅。カバンが重いズラ。
| 7喰う | 22:05 | comments(0) | trackbacks(0)
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